Dalla passione nasce una nuova idea di gelato:
Chocolat Luxury Gelato
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Gelato
Partiamo da ingredienti di qualità e li trasformiamo ogni giorno con passione, cura, esperienza e artigianalità.
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Colazione
Qui la colazione ha il sapore delle cose fatte con cura, del tempo condiviso, del piacere di iniziare bene la giornata.
Gelato
Gli ingredienti più pregiati danno vita a sapori unici. Ogni nostro gelato è una celebrazione della passione per il gusto.
Colazione
Inizia la giornata con qualcosa di straordinario, un’esperienza unica e golosa.
Brunch
Un connubio irresistibile tra colazione e pranzo, che stuzzica l’appetito con ingredienti freschi e combinazioni sorprendenti.
TUTTO
È INIZIATO
CON UNA PASSIONE
Con curiosità, impegno e tanta voglia di fare bene, nel 2011 nasce Chocolat: un progetto che parte dal gelato per raccontare un’idea più grande di accoglienza e qualità.
Ci guidano la tradizione dei sapori, la ricerca delle migliori materie prime e la voglia di innovare con rispetto e semplicità.
Ogni giorno lavoriamo con attenzione, ascoltando le stagioni.
Perché crediamo che le cose buone vadano fatte bene e condivise con chi ci sta accanto.
PER NOI TUTTO PARTE
DALLA SELEZIONE
DEGLI INGREDIENTI
Scegliamo con attenzione ogni materia prima, perché sono proprio loro a fare la differenza.
Come il cacao Criollo, una varietà rara e preziosa, naturalmente priva di tannini: il suo gusto è morbido, rotondo, semplicemente unico.
Oppure il pistacchio di Bronte DOP, intenso e profumato, protagonista di uno dei nostri gusti più amati.
E ancora i limoni IGP di Sorrento, con tutta la freschezza della loro terra.
Per la nostra pasticceria, usiamo solo burro francese da panne centrifugate, per regalare una consistenza vellutata e un sapore ricco e avvolgente.
E il caffè? Una miscela selezionata Dubbini, riservata a poche realtà artigianali: un equilibrio di monorigini pregiate che profuma di eleganza e attenzione.
Ogni ingrediente ha la sua storia, e noi lo trattiamo con rispetto.
Ci sono problemi che solo un caffè e un gelato possono risolvere
A. El-Mohtar, poetessa
